Grand Hotel Adriatic smješten je u neposrednoj blizini centra Opatije, s prekrasnim pogledom na Kvarnerski zaljev i otoke.
Hotel se sastoji od dvije zgrade, Adriatic I*** i Adriatic II****, koje dijele zajednički ulaz i recepciju.
Hotel raspolaže s najvećim kongresnim prostorom u Opatiji, ukupnog kapaciteta od 1040 mjesta u 8 kongresnih dvorana.
Osim kongresnog centra, u hotelu se nalazi i poznati Casino Adriatic, kao i wellness centar.